CRÊPES DE COCO PALEO/CETO
Deliciosa y muy fácil receta para grandes, medianos y chicos!!! Prepárala te encantará. Y puedes preparar muchos y congelar para desayunos muy rápidos.
CREPES DE COCO
Ingredientes: 2 porciones
2 cucharadas de harina de coco
3 huevos
1 cucharadita de stevia o 2 de azúcar de coco
1/2 taza de leche de coco
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación
Mezclar la harina de coco, la leche de coco, los huevos batidos, endulzante y vainilla.
Calentar una sartén antiadherente untada previamente con aceite de coco, a fuego medio.
Poner 1/4 taza de la mezcla por cada crepe en la sartén y cocinar hasta que veas que los bordes son de color marrón claro, dar la vuelta y cocinar por el otro lado.
Rellena tus crepes con fresas (si no llevas plan Cetogénico) y si quieres puedes rociarlo con cacao negro puro y espolvorear con unos pistachos picaditos y canela.
¡Buenísimo!
